植物性天然香料是用芳香植物的花，枝，葉，草，根，皮，莖，籽或果等為原（yuán）料，但你知道這些香（xiāng）料都是怎麽提取的嗎？香（xiāng）精香料公司—草莓视频在线來（lái）給大家介紹介紹。

提取的方法是：

一、水蒸氣蒸（zhēng）餾（liú）和水中蒸餾法

廣（guǎng）泛應用於葉、莖、幹（gàn）、樹皮（pí）、籽和根等的提油，如薄荷、柏木（mù）、桂皮、香根（gēn）、山蒼籽等。

二、壓榨（zhà）、冷磨法

主要用於甜橙、檸檬、香檸檬等柑橘果類的提（tí）油。此法因不受熱，所得精油香氣新鮮。

三、溶劑（jì）浸取（qǔ）法

主要用於鮮花、芳香植物樹（shù）脂、辛香料的加工（gōng）。所用（yòng）揮發性有機溶劑有石油醚、乙醇、丙（bǐng）酮等，視不同原料而（ér）選定。自鮮花浸（jìn）取後的浸液（yè），經脫除溶劑後所得的物質稱浸膏，如茉莉浸膏、白（bái）蘭浸膏等：若得自樹脂類則稱（chēng）香樹脂,如防風香樹脂、安（ān）息香（xiāng）樹脂等；得自辛香料，則稱（chēng）油樹脂，如辣椒油樹脂（zhī）、芹菜籽油樹脂（zhī）等（děng）。浸（jìn）膏因含蠟質較多（duō），溶解性能較差（chà），常用乙醇將醇溶性香成分提出，濾去不溶性的蠟質，最後（hòu）減壓（yā）蒸去乙醇，而得到淨油。用液態丁烷、二氧化碳和超臨界流體萃取技術（shù）提（tí）取天然香料是（shì）較新的工藝（yì），隻應用於少數香料植物。

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